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| 在嘉興建工廠(chǎng)，看溫企如何廣拓市場(chǎng) | ||||
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點(diǎn)擊播放視頻 東臨上海，北接蘇州，西南連著(zhù)杭州，從嘉興出發(fā)，100公里以?xún)染涂梢灾边_滬蘇杭這三座萬(wàn)億之城。 地處吳根越角，從區位而言，嘉興是名副其實(shí)的長(cháng)三角地理中心。幾年前，來(lái)自溫州本土的一鳴食品落子嘉興，將其中一個(gè)生產(chǎn)基地布局到這里。 起源于溫州的一鳴，正向著(zhù)長(cháng)三角甚至整個(gè)華東地區拓展市場(chǎng)。這些年，一鳴在長(cháng)三角發(fā)生了哪些故事？產(chǎn)生了哪些鏈接？我們在嘉興平湖的一鳴生產(chǎn)基地，看到這家打著(zhù)深刻溫州烙印的企業(yè)，與長(cháng)三角“溫暖”相伴的決心和信心。
“每天清晨6點(diǎn)不到，從這里生產(chǎn)的飯團、瑞士卷、三明治等烘焙食品就可以送達上海、杭州和蘇州的一鳴門(mén)店。”站在嘉興一鳴生產(chǎn)基地的參觀(guān)通道，一鳴的副總經(jīng)理王蓓松指著(zhù)一張地圖標識，向前來(lái)考察的客戶(hù)代表介紹道。
一鳴嘉興工廠(chǎng)的面包生產(chǎn)線(xiàn) 從瑞士、荷蘭進(jìn)口的生產(chǎn)線(xiàn)出品后，各類(lèi)烘焙鮮食正從嘉興平湖“整裝待發(fā)”，沿著(zhù)密集的公路網(wǎng)絡(luò )送往長(cháng)三角的核心城市。 低溫鮮奶、鮮食烘焙，“鮮”是一鳴的主打牌，而“鮮”的背面則是短保質(zhì)期。這意味著(zhù)，一鳴的產(chǎn)品運輸及銷(xiāo)售半徑只能“圈定”在600公里、6小時(shí)車(chē)程左右。 “鮮食的保質(zhì)期不是以天為單位，而是以小時(shí)為單位，企業(yè)當初布局的時(shí)候，我們就意識到，未來(lái)的工廠(chǎng)冷鏈運輸范圍，必須要覆蓋到長(cháng)三角的核心城市，而遠在浙南的溫州生產(chǎn)基地無(wú)法實(shí)現這一點(diǎn)。”王蓓松介紹。
一鳴嘉興工廠(chǎng) 對于從溫州起家的一鳴而言，嘉興成了走向長(cháng)三角的重要突破口。而今，一鳴在溫州、嘉興、常州的三個(gè)生產(chǎn)基地“三足鼎立”，正支撐著(zhù)這家溫企走出包郵區，走向安徽、江西等更大的華東市場(chǎng)。
“這些年走遍長(cháng)三角，腦子里像是藏著(zhù)一張長(cháng)三角地圖，感覺(jué)自己的地理知識都變好了。”王蓓松如此調侃自己。 一張一鳴工牌、一個(gè)雙肩包再加一雙跑鞋，就是王蓓松的出差神器。頻繁往來(lái)長(cháng)三角，他成了實(shí)打實(shí)的高鐵達人。 5年里，出行632次、乘車(chē)時(shí)長(cháng)1102小時(shí)、乘車(chē)里程超過(guò)16萬(wàn)公里，打開(kāi)王蓓松的高鐵管家APP，他的高鐵軌跡像棒槌狀交錯，密布在長(cháng)三角的諸多城市。其中，溫州、杭州、上海這三個(gè)城市的軌跡最為密集。
王蓓松的高鐵行程軌跡 王蓓松是溫州甌海人，2006年他加入了一鳴，起初負責奶吧管理，后來(lái)又相繼負責過(guò)營(yíng)銷(xiāo)和智能化建設等多個(gè)崗位。 “我現在的工作主要是帶著(zhù)團隊去市場(chǎng)一線(xiàn)洞察客戶(hù)需求，然后充分謀劃、制定對應的產(chǎn)品和品牌推廣策略，再施行到一線(xiàn)市場(chǎng)。”王蓓松介紹，處在企業(yè)戰略規劃的第一線(xiàn)，2018年，他所在的部門(mén)整體搬遷到杭州，2020年又移到了上海。
王蓓松在一鳴奶吧門(mén)店看市場(chǎng) “品牌前端走出去了，市場(chǎng)也才會(huì )慢慢走出去。”王蓓松介紹。總部在溫州，家在杭州，主要團隊在上海，自己在長(cháng)三角乃至整個(gè)華東地區“絲滑”移動(dòng)，他的工作軌跡變化，也折射出一鳴從溫州走出去的印跡。
五一節前夕，一抹“一鳴黃”閃耀在江西省南昌市的江西農業(yè)大學(xué)校園，明黃色調的一鳴奶吧里人頭攢動(dòng)，大學(xué)生們喝著(zhù)酸奶吃著(zhù)瑞士卷來(lái)打卡，一鳴位于江西的首店正式開(kāi)業(yè)。 開(kāi)業(yè)那幾天，從合肥考察完市場(chǎng)的王蓓松直奔南昌前往江西首店調研。“我們在門(mén)店觀(guān)察大家的選品喜好，據此調整門(mén)店的主打產(chǎn)品供應，協(xié)調工廠(chǎng)的生產(chǎn)品類(lèi)和時(shí)間。” 2002年溫州首家、2011年杭州首家、2016年上海首家、2024年江西首家……如今，一鳴有著(zhù)2000多家門(mén)店，遍布江浙滬及皖、閩、贛等省市。
2024年4月 一鳴江西首店 “我們堅守著(zhù)‘家門(mén)口的營(yíng)養早餐’這一定位，走出去的每一步都是為了守護華東人民的健康，伴隨著(zhù)一代又一代的消費者一起成長(cháng)。”王蓓松介紹道。 今年，一鳴加速走出長(cháng)三角，將更多時(shí)間放在了江西等地的市場(chǎng)拓展上，力圖在更大的華東市場(chǎng)有所突破。 后記： 倡導面包加牛奶的營(yíng)養早餐理念，起源于溫州的一鳴食品，在溫州人的“天光”中是不可缺少的存在，也是不少浙江90后00后的集體記憶。 如今，在長(cháng)三角的高鐵站、地鐵站或者尋常街巷，總能看到明黃色的一鳴真鮮奶吧，這份來(lái)自溫企的“溫”暖相伴，讓人感到熟悉和安心。 從溫州走向更廣闊的市場(chǎng)，背后正是許多一鳴人的馬不停蹄。結束嘉興工廠(chǎng)的工作，在回程的高鐵候車(chē)廳里，王蓓松的電話(huà)、微信幾乎沒(méi)有停過(guò)，他和同事們對接著(zhù)再次去江西的調研行程。“這一次要走的城市會(huì )更多，除了南昌，董事長(cháng)要帶隊去景德鎮、上饒等城市看看。”
王蓓松在一鳴嘉興工廠(chǎng)向客戶(hù)介紹一鳴的發(fā)展情況 溫州人務(wù)實(shí)、講創(chuàng )新、不服輸，有韌勁也有闖勁。30多年來(lái)，一鳴堅守著(zhù)農業(yè)賽道，心無(wú)旁騖穩扎穩打拓市場(chǎng)，不正是溫州精神的最佳代言嗎？ “深耕浙江，走向長(cháng)三角，展望全中國。”這是一鳴給自己的企業(yè)目標，也期待這家溫企創(chuàng )造更多的一鳴驚人。 下期預告： 下一站，讓我們相約金華義烏。 作為長(cháng)三角乃至世界知名的商貿城市，這里常駐著(zhù)全球100多個(gè)國家和地區的數萬(wàn)名境外客商，與230多個(gè)國家和地區有貿易往來(lái)。這里有賣(mài)遍全球的生意，也是年輕人逐夢(mèng)的世界舞臺。 當“敢為人先”的溫州人鏈接進(jìn)“世界超市”，都有哪些“無(wú)中生有”的創(chuàng )業(yè)故事？敬請垂注。
（監制 徐健 策劃 解亮 周琳子 記者 汪子芳 視頻 奧倫賽 制圖 謝甜泉） |
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